Εστιατόρια, Οινοποϊία, Εργοστάσια Παραγωγής και Συσκευασίας Τροφίμων

Συστήματα που αντιστοιχούν εδώ

〈 Ozonise Air 〉 〈 Ozonise Air/Water 〉 〈 Ozonise Wall Systems 〉  〈 Ozonise Air/Water γιά KKM 〉 〈 Ozonise Water Clean〉

Εστιατόρια

Τα ρούχα σας και τα μαλλιά σας μυρίζουν από φαγητά και τηγανητά όταν φεύγετε από κάποιο εστιατόριο ?

Το μαγείρεμα των φαγητών στις βιομηχανικές κουζίνες συνήθως προκαλεί δυσάρεστες οσμές που μπορούν να εξαπλωθούν και να φτάσουν στις γειτονικές τραπεζαρίες και οι οποίες, μαζί με τον κακό αερισμό και το πλήθος των ανθρώπων, δημιουργούν τα ακόλουθα προβλήματα:

• εμποτισμός οσμών στα μαλλιά και τα ρούχα
• αναπνευστικά προβλήματα
• εμφάνιση αλλεργιών
• αίσθημα καταπίεσης και ανησυχίας
• δυσφορία

Μία σωστή επεξεργασία με  όζον επιτρέπει την εξάλειψη των οσμών δημιουργώντας ένα καθαρό, χωρίς οσμές και οξυγονωμένο περιβάλλον, ευχάριστο και υγιεινό τόσο για τους πελάτες όσο και για το προσωπικό.

Αποτελέσματα της οζονοποίησης:

• Φρέσκος και καθαρός αέρας
• Φυσική απόσμηση του περιβάλλοντος
• Αποτρέπει τον εμποτισμό των οσμών στα ρούχα και τα μαλλιά
• Καθαρίζει και ανανεώνει τον αέρα

Εξαλείφει τις οσμές από τους σωλήνες αποχέτευσης και τα λύματα

• Αδρανοποίηση μικροβίων
• Αδρανοποίηση μικροοργανισμών
• Αδρανοποίηση ιών                   
• Αδρανοποίηση βακτηρίων, μούχλας
• Εξάλειψη οσμών           
• Εξάλειψη ακάρεων,
• Εξάλειψη λεγιωνέλλας
• Μείωση η και εξάλειψη χημικών καταλοίπων στον αέρα και στις επιφάνειες
• Αντικατάσταση των χημικών ουσιών από την καθημερινή χρήση για την καταπολέμηση του μικροβιακού φορτίου
• Την δυνατότητα απολύμανσης σε κάθε σημείο του χώρου ακόμη και στα σημεία που δύσκολα άλλοι τρόποι απολύμανσης μπορούν να φτάσουν
• Με την κατάλληλη χρήση δυνατότητα απολύμανσης και των συστημάτων  κλιματισμού (εναλλάκτες αέρα , φίλτρα , ΚΚΜ, αγωγοί κυκλοφορίας αέρα κ.τ.λ.) 
• Δυνατότητα απολύμανσης με την χρήση όζοντος στο νερό.
• Διαχείριση αποβλήτων.
• Οικολογικός τρόπος αντιμετώπισης όλων των ανωτέρων με μηδενικά κατάλοιπα στον χώρο και στο περιβάλλον.
• Ελαχιστοποίηση του κόστους απολύμανσης τόσο στο κόστος παραγωγής του όζοντος όσο και στο εργατικό κόστος .

 

 

 

 

 

Ozonise σύστημα σε μονάδα ΚΚΜ

Η ΠΛΕΟΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΗ ΚΑΙ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΛΥΣΗ ΕΙΝΑΙ Η ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΑΕΡΑ ΚΑΙ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΜΕ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΟΖΟΝΤΟΣ

Γιά κάθε περίπτωση στο χώρο HO.RE.CA. που χρειάζεται απολύμανση…

Οι τομείς εφαρμογής του όζοντος καλύπτουν όλα τα μέσα της καθημερινής χρήσης όπως

Χρήση όζοντος στη ψύξη (συντήρηση και κατάψυξη)

ψυκτικοί θάλαμοι

Απολύμανση των ψυκτικών θαλάμων

Η απολύμανση των ψυκτικών θαλάμων έχει πληθώρα πλεονεκτημάτων.

 

– Καταστρέφει σε ελάχιστο χρόνο τον μικροβιακό κίνδυνο

Εξολοθρεύει  ιούς, μύκητες και μούχλα από την επιφάνεια των τροφίμων, από τους τοίχους και τα δοχεία. Με αυτό τον τρόπο αποφεύγουμε την δημιουργία εστιών μόλυνσης, την εμφάνιση μυκήτων και μούχλας, την σπατάλη και την υποβάθμιση λόγω της μικροβιολογικής δραστηριότητας, η οποία μειώνει το βάρος και μεταβάλλει τη γεύση, τη μυρωδιά και την εμφάνιση.

Εξουδετερώνει  τις κακές μυρουδιές : αποτρέπει την ανάμειξη οσμών μεταξύ των φορτίων διαφορετικών προϊόντων και την εμφάνιση κακών μυρωδιών, χωρίς να μολυνθούν ή να χαλάσουν τα τρόφιμα. Το όζον δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια μορφή του οξυγόνου.

Με μία σωστή οζονοποίηση των ψυκτικών θαλάμων  πετυχαίνουμε:

 

*αύξηση του χρόνου συντήρησης.

 

* μείωση των αποβλήτων των αποθεμάτων των προϊόντων.

 

* μείωση της απώλειας βάρους των προϊόντων

 

* εξάλειψη του κινδύνου διασταυρούμενης μόλυνσης

 

* διατήρηση της υγιεινής  στην επιφάνεια των τροφίμων , των τοίχων και των

εγκαταστάσεων

 

* Αποφεύγουμε τους  περιττούς κινδύνους και διατηρούμε την απολύμανση του

περιβάλλοντος.

 

– Επιπλέον το όζον:

 

Στην συντήρηση φρούτων και λαχανικών: εξολοθρεύει το αιθυλένιο, μειώνοντας τους επιταχυνόμενους χρόνους ωρίμανσης των φρούτων. Στη  συντήρηση φρέσκου ψαριού: μειώνει τις εκπομπές αμμωνίας, σταθεροποιεί το ph, παρατείνει την  νεκρική ακαμψία.

Στην συντήρηση των κρεάτων: κρέας πιο μαλακό και λείο, χωρίς κηλίδες

Τα συστήματα παραγωγής όζοντος:

Έχουν μία αυτόματη λειτουργία;  Μπορούμε να απολυμάνουμε χωρίς να διακόπτουμε την διαδικασία παραγωγής και δεν χρειάζεται να κάνουμε χρήση χειρωνακτικής εργασίας.

Δεν απαιτούν αντικατάσταση των χημικών προϊόντων.

Σέβονται το περιβάλλον. Ο ψυκτικός θάλαμος απομονώνει το προϊόν και το διατηρεί σε σταθερή θερμοκρασία , αλλά το περιβάλλον παραμένει ανεπηρέαστο … αποφύγετε περιττούς κινδύνους και χρησιμοποιήστε όζον στον ψυκτικό σας θάλαμο , η τιμή του είναι ασήμαντη σε σύγκριση με την αξία του ψυκτικού θαλάμου.

Διαβάστε τη σχετική μελέτη εδώ ↓

ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΨΥΚΤΙΚΩΝ ΘΑΛΆΜΩΝ ΜΕ ΟΖΟΝ

• Χώροι παραγωγής
• Χώροι αποθήκευσης
• Κοινόχρηστοι χώροι
• Χώροι γραφείων
• Χώροι αποθήκευσης πρώτων υλών
• Χώροι συντήρησης τροφίμων όπως ψυγεία , καταψύξεις κ.τ.λ.
• Απολύμανσης φορητού εξοπλισμού όπως ρούχα , παπούτσια, καπέλα κ.τ.λ
• Κεντρικά συστήματα κλιματισμού ( ΚΚΜ )
• Απολύμανση επιφανειών εργασίας και εργαλείων παραγωγής με πλυστικά μηχανήματα
• Πλύση νωπών προϊόντων ( φρούτα , λαχανικά , κρέατα , ψάρια κ.τ.λ. )  πριν την επεξεργασία αυτών
• Απολύμανση κοινόχρηστων  χώρων δραστηριοτήτων και χώρων υγειονομικού ενδιαφέροντος

Αυτό που πετυχαίνουμε είναι:

• • • Μείωση των ρυπογόνων ουσιών στους χώρους και ταυτόχρονη απόσμηση
    • Πλήρης αντικατάσταση χημικών απολυμάνσεων
    • Μείωση του κόστους απολύμανσης (κόστος χημικών, εργατοώρες απολύ­μανσης, κατανάλωση νερού, κόστος θέρμανσης νερού απολύμανσης)
    • Μείωση του κινδύνου έκθεσης προσωπικού σε επιβλαβείς χημικές ουσίες
    • Δυνατότητα απολύμανσης δυσπρόσιτων (από άλλα συστήματα απολύ­μανσης) περιοχών
    • Πλύση συσκευών αποθήκευσης π.χ. δεξαμενών
    • Απολύμανση νερού το οποίο πρόκειται να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή τροφίμων και ποτών.

 

Το επιστημονικό προσωπικό της OZONISE είναι στην διάθεσή σας για να αντιμετωπίσουμε το κάθε ιδιαίτερο πρόβλημα.